~~~~(07)392-6162 高雄市三民區大昌一路263號／12:30~20:30 (無店休) 假日用餐限兩小時／不收服務費／店家FB~~~~~
【井井咖啡】是來自新竹的大名店呢!!店裡的裝潢舒爽自然，以暖色系來呈現，讓大家走進店裡都有一種好放心的感覺呢
以自家烘焙的咖啡豆和現點現做的比利時鬆餅為店裡的主商品，非常注重食材品質，而且強調是素食者也可以開心享用，因此一開幕就好吸引班班想去一探究竟。
七月才在高雄設點的他們，也延續了跟新竹一樣的經營風格，地點選在大昌一路上的不明顯小角落，超容易就騎車過去完全忽略哩，靠近附近的透天豪宅區內算是有點小奢侈的感覺呢，很適合小情侶來下午茶約會唷。
店內都是以木頭的色調搭配純淨的白色來搭配，沒有多餘的裝飾，簡單就是美阿!!!
第一次造訪的時候還沒有這個戶外雅座呢，這次來訪在門口就看到了讓人好像在這裡享受陽光阿XDDD
可惜二訪的時候才剛拍完就下大雨了，讓我無法圓夢了，只能期待下次艷陽高照了
聽老闆說，這裡真的很適合下午時光在這裡啜飲一杯好咖啡看本書，安安靜靜的呢
店名取成井井是因為鬆餅的形狀就跟井字一樣阿XDDD(害我想太多以為是老闆名子就叫井井)
而且9月開始如果是外帶的飲品有做85折的優惠耶，好吸引人阿
以上是井井的菜單唷
除了一定會有的咖啡，更有堅持每天製作麵團的素食比利時鬆餅，
且鬆餅的種類相當的多，有基本款的原味還有卡士達，還有連其他店都很難看到的的提拉米蘇系列跟韓式泡菜耶，
讓我都不知道該怎麼樣抉擇了。
另外也有提供看起來超豐盛的井井輕食餐，除了鬆餅之外還有搭配生菜沙拉，相當有飽足感。
飲料的話除了店家自家烘焙的豆子的手沖咖啡之外，也有每天限定的冰釀咖啡，當然你如果不喝黑咖啡還是有奶味十足的拿鐵
而提供給沒有喝咖啡的人選擇也是相當的多，最特別的就應該屬手沖紅豆跟手沖黑豆了。
這是店家跟大家建立的小默契唷，近期也有好多的咖啡店開始教育客人，大家要乖乖的遵守與店家的約定
才能讓大家有更良好的用餐環境。
如果有做預約的話預約席保留10分鐘，店裡面滿座時用餐時間就限制2小時唷
再來就是決定今天想要品嘗些甚麼了，因為每一樣都好想吃卻只有一個胃，只好請店員幫我推薦瞜
服務人員也是對每一樣的商品都是相當的了解，介紹的很詳細，這樣就又每樣都想吃啦，但是也看得出服務員的訓練相當的完善，對於自家賣的東西都是相當的有把握。
那就先來一杯熱熱的飲料來暖暖胃瞜
首先是剛剛看到菜單時就好吸引我的井井手沖黑豆(120元)，因為班班自己也好喜歡自己在家裡手工咖啡，來到咖啡店就會忍不住很想看著盯著咖啡師看啦
畢竟認真的男人最帥啊!!!!!!!
看著咖啡師從磨豆到熱杯的過程都是相當的小心謹慎的操作，看得出對於每一杯飲料都是相當的重視，不容一絲的差錯。
而沖著沖著店裡就散發出滿滿的黑豆香味，真是讓人著迷，喝起來卻是相當的清淡爽口，也有一些玄米的口感，算是沒有喝咖啡的人可以優先考慮的選擇。
喝著喝著也就溜到櫃檯來看一下現在有哪些豆子提供大家選擇，會發現井井大部分的咖啡豆都是偏向淺培或是中培呢
這樣的烘焙度其實可以讓咖啡豆有很大的變化，當然是相當大膽的嘗試，但是淺焙的咖啡喝起來對身體其實比較沒有太大的負擔，而且也有販售耳掛包或是整包的咖啡豆讓大家在家裡也可以輕鬆品嘗他們家的好咖啡呢，至於如果很想買來喝喝，可以直接跟店員詢問唷
接下來就來品嘗很基本基本款的拿鐵，喝得出店家在義式咖啡呈現上也是絲毫不馬虎，帶有一點酸度的拿鐵是相當的特別
配上了濃厚的奶味，呈現出很美妙的口感，當然喜歡更濃的味道的朋友可以選擇更濃厚的雙倍濃縮拿鐵。
但看到拿鐵就少不了一定會看到每一個人不同個性的奶泡拉花，今天的是以愛心為主軸的圖案，是因為想告訴我他們真的很熱愛咖啡嗎XDDD
看著咖啡師的操作，就能看出相當的有經驗，看起來慢條斯理卻不失應該有的細膩，雖然現在市面上有好多的手工單品咖啡
但是口感上差距卻是相當大，不過井井家的應該是可以讓大家大放心，因為在磨粉之後還會將太過於細的粉濾掉，讓整個吸水性不這麼的強，影響咖啡的平衡感。
整個吧檯的檯面也是相當的整齊清潔，看起來相當的舒服呢。
接下來就要品嘗井井的第二個招牌了，也就是每天現打麵糰的比利時鬆餅
經過了好久好久的掙扎，選出了無與倫比的經典款式，焦糖蘋果鬆餅
有點酸味的蘋果用了少許肉桂來提味，讓甜味酸味跟香味都相當的平衡，不會太酸也不會太甜
鬆餅也很貼心的先切成了四等分，讓大家不會思考到底要怎麼樣吃啦
鬆餅體本身也是相當的濕潤，口感輕盈而不厚重，沒有添加人工香料，所以呈現很樸實的香味
最重要的是吃素的人也可以安心地大口吃唷XDDDDD
第二個鬆餅就選擇了聽起來很有創意的韓式泡菜鬆餅，算是比韓合併嗎??
一樣有鬆軟濕潤的鬆餅體，放上了店家特別去尋找的素食韓式泡菜，上面再搭配起司焗烤
讓這個又甜又鹹還帶一點泡菜酸的鬆餅變的好迷人，而斷面秀更是少不了的啦
配上咖啡又是另外一種的驚奇了，算是讓人很驚訝的鬆餅組合呢
用完餐之後整體來說，店家主打的比利時鬆餅相當美味而且沒有太多的油膩感，雖然沒有很華麗裝飾品卻是滋味豐富，算是口感取勝的作品。
而強調自家烘焙的咖啡豆也有相當大的特色，口感的呈現跟操作的技巧也有一定的水平，拿鐵也是近期遇到口感最好的(沒有之一)
空間設計上讓人感覺溫馨舒適，店員服務專業而不失親切的態度，是大家相揪喝咖啡聊是非的好去處。
送上店家的LINE@帳號連結 大家有興趣可以加入與店家做更多的互動唷
【井井咖啡 WELLS CAFE】
電話:(07)392-6162
營業時間:PM12:30~PM20:30 (無店休)
地址:高雄市三民區大昌一路263號
如果你喜歡這篇文章，歡迎到妖鬼班班的空間來關注妖鬼班班的最新訊息唷
妖鬼班班吃高雄。玩高雄。看高雄
留言列表
