看到大塊牛排在炭火上冒火，滋滋作響
感覺就好像要把所有想吃肉的慾望都引了出來啦
吃不飽碳烤牛排總店從原本的熱鬧文橫路商圈遷移到了偏向高應大商圈的建工路上
雖然店面變小了，卻增加了冷氣跟電視供大家享用，環境更加舒適宜人
而且也延長了營業時間從16：30就開始
公休日也有做調整
最重要的一點，老闆提供大家攜帶外食的習慣還是都沒有變呢
所以還是可以帶著你喜愛的白飯來配肉肉拉
不過烤台的師傅也換成了年輕的師傅
原先的老闆則退居幕後了
但烤牛排的工夫依然了得唷
而菜單也有做調整，除了原先的大盎司牛排跟碳烤豬肋排之外
更增添了美國生食等級的干貝跟烤明蝦
也有去有解膩的開胃小菜及健康均衡的蔬菜沙拉
這是搬家後也開始有供應飲料了
冰櫃裡的飲料除了相當搭配烤物的啤酒之外也有一些茶類可以選擇
先從店裡招牌點起，今天揪了一個朋友一起去吃所以就點了16盎司(400元)來小試身手
再來是大干貝(180元)
吃不飽使用的是美國生食等級的干貝
搭配檸檬片跟蔥花
干貝的鮮甜不在話下，但我個人更喜歡搭配上檸檬有點酸澀的感覺
所以我只留了空盤給老闆摟
最後就是那要等上45分鐘的豬肋排(350元)
每每一支都穿著褐紅油亮的外衣又散發出特殊的香氣！
在與火舌的親密接觸
整個香氣衝鼻而來想逼死誰
肋排的油脂被逼出滴滴落在炭火上的香味完全讓人無法抗拒
吃起來不乾但也不過嫩(說過他們家的肉都不放嫩精的哩)～
火候恰到好處的是表皮咬下帶點脆脆的焦香啊，嫩中帶著一些脆脆的口感！
個人覺得比起一些美式餐廳的豬肋排是略勝一籌
少了厚厚一層的BBQ醬，簡單就是美味
店家也有怕你髒了玉手，提供手扒雞手套給你使用喔
吃飯時間店裡都是人，外面也很多等著外帶的客人
看起來生意興隆
今天因為跟朋友想滿足口腹之慾就沒有點沙拉跟小菜來吃了
下次再來品嘗
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後記：
吃不飽從之前最早在文橫興中街口擺攤時
班班就是常客
一直以來不賣主食麵或飯，只賣烤肉，更沒有蘑菇醬或是黑胡椒醬
只提供玫瑰鹽跟黑胡椒粒來調味就是希望客人能夠吃到原汁原味
而且，最重要的，還沒有禁帶外食讓你可以帶你想要配的食物來到店裡享用
在目前夜市牛排林立的戰國時代中
其實已經殺出一條與別人與眾不同的血路
附上店家資訊
【吃不飽碳烤牛排建工總店】
營業時間:下午16:30~00:30 (週三公休)
地址：高雄市三民區建工路471號
Line@點餐：0985128218
預約電話：0985128218
FB粉絲團：吃不飽碳烤牛排-建工總店
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